Папаин – что надо знать о ферменте

плоды папайи

Папаин – это особый растительный фермент, содержащийся в плодах дерева папайя (Carica papaya). Ферменты представляют собой группу биологически активных молекул, катализирующих и регулирующих биохимические процессы в организме. Большинство из них имеют белковую основу и можно смело сказать, что они являются основой всех жизненных процессов. Нашел применение в отдельных продуктах компании Гринвей.

Папаин имеет трехмерную полипептидную цепь, состоящую из 212 аминокислот.

 

Фермент обладает способностью расщеплять белковые молекулы в водной среде при определенной кислотности. Также и другие гидролитические протеолитические ферменты (трипсин, бромелайн, гемотрипсин, панкреатин).

Папайя – тропический фрукт, очень полезный для здоровья. В конце 15 века Христофор Колумб назвал его «плодом ангелов». Фрукт очень богат витаминами, минералами, клетчаткой, антиоксидантами. Содержит витамин К, В1, В2, кальций, цинк, железо и др.

Папайя богата клетчаткой, она помогает выводить токсины, вызывающие серьезные нарушения в органах. Снижает риск заболевания печени, язвы. Обладает хорошими антибиотическими свойствами и эффективен при вирусных заболеваниях. Это может помочь уменьшить отек и ускорить заживление ран после операции.

Фермент папаин содержится также в киви, ананасах, манго, бананах. Незрелые плоды содержат наибольшее его количество. Тысячи лет назад его использовали при заболеваниях желудка.

папаин формула

Польза для организма

Прием папаина улучшает функции пищеварительной системы, так как ферментопродуцирующие клетки поджелудочной железы человека имеют лимит. Это верно для людей, которые активно занимаются спортом, так как они потребляют больше белка, чем остальные.

Улучшает пищеварение, способствует устранению симптомов, сопровождающих расстройство желудка – диарею, газы, тяжесть и различные другие недомогания.

Если появляются газы после высокобелковой диеты, ему не следует считать потребленный за день белок. В любом случае организм не все переваривает и усваивает, и симптомы это доказывают. Решение состоит в том, чтобы есть меньшими и более частыми порциями или принимать ферменты с пищей. Папаин чрезвычайно подходит в этом случае.

Кроме благотворного воздействия на работу желудочно-кишечного тракта альтернативная медицина предлагает фермент как натуральное средство от следующих проблем со здоровьем:

  • Помогает сжиганию жира в теле. Папаин используется при ожирении, потому что он останавливает отложение жира.
  • Способен бороться с целлюлитом.
  • Очищает организм от вредных веществ и токсинов.
  • Нормализует перистальтику, устраняет неприятный запах изо рта.
  • Как пищеварительный фермент обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
  •  Укрепляет иммунную систему, восстанавливает после болезни и может уменьшить симптомы ангины. Оказывает благотворное влияние, уменьшая боль в пазухах.
  • Поддерживает работу сердца, улучшает кровообращение и разжижает кровь.
  • Помогает при варикозе и атеросклерозе.
  • Снижает уровень плохого холестерина.

Среди не до конца недоказанных утверждений и предположений о пользе папаина — улучшение восстановления после травм; уменьшение скованности и боли при артрите; снижение аутоиммунной реакции при употреблении аллергенсодержащих продуктов у аллергиков.

Считается, что данный компонент подходит спортсменам для снятия нагрузки с мышц и суставов.

дерево папайя

Некоторые исследования

Лечение ран

Согласно отчету 2012 года, опубликованному в португальском журнале Revista Gaúcha de Enfermagem, папаин оказывает помощь в заживлении ран. Изучив ряд аналитических результатов по использованию в этой области (включая только одно клиническое испытание), авторы отчета обнаружили, что описываемый элемент может способствовать лечению ран. Однако отмечается, что возможны побочные эффекты — ожоги и боль.

Опоясывающий лишай

Есть некоторые доказательства, что папаин лечит опоясывающий лишай. В исследовании 1995-го, опубликованном в немецком журнале Fortschritte der Medizin, ученые обнаружили его действие, подобное ацикловиру (препарата, обычно используемого для лечения, лишая, герпеса).

Клинический эксперимент заключался в том, что две группы пациентов (192 чел.) с опоясывающим лишаем принимали: первая – ацикловир, вторая — смесь, содержащую различные ферменты (включая папаин), в течение 14 дней.

Анализируя результаты, исследователи не обнаружили существенных различий между двумя методами медицинской практики с точки зрения их влияния на боль и повреждения кожи, вызванные этим заражением.

Больное горло

Несколько результатов, опубликованных еще в 1970-х и 1980-х годах, показали, что папаин полезен при лечении ангины. Однако недавних изучений эффективности его при ангине не проводилось.

Применение

  • Вещество содержится во многих пищевых добавках, улучшающих пищеварение.
  • Используется для улучшения качества различных готовых продуктов. Применяется как улучшитель мяса, оно становится намного нежнее.
  • С его помощью осветляют пиво.
  • Добавляется в состав очищающих косметических средств, поскольку обладает способностью разрушать мертвые клетки и удалять их с поверхностного слоя кожи. Делает кожу гладкой и мягкой.
  • Незаменим в качестве ингредиента абразивной маски для чувствительной кожи с угревой сыпью, куперозом. Благодаря чрезвычайно эффективному очищению верхнего слоя эпидермиса продукты из папаина можно успешно использовать в качестве первого шага в процедурах отбеливания.
  • Служит компонентом зубной пасты для эффективного устранения налета с зубной эмали.

Компания Гринвей предлагает два вида зубного порошка марки Sharm Pearl — очищающий и укрепляющий, в состав которых входит описываемый в статье ингредиент. Полностью натуральный состав зубной пасты Гринвей эффективно очищает зубы от налета и помогает устранить болезненность, отечность, кровоточивость десен.

зубные порошки Гринвей

Суточные дозы

Разные препараты папаина имеют разную концентрацию активных ферментов. Кроме того, эффективная папаиновая доза зависит в первую очередь от количества потребляемого белка.

Рекомендуется строго следовать инструкциям на этикетках продуктов. Добавки принимают только во время еды, во время основного приема пищи.

Возможный вред

Гидролитические ферменты считаются безопасными для употребления. Из-за отсутствия исследований мало что известно о безопасности долгосрочного использования добавок с данным ингредиентом. Однако людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки не следует принимать папаин без консультации гастроэнтеролога. Есть опасения, что возникнет раздражение слизистых оболочек ЖКТ и горла.

Касается и тех, кто чувствует жжение в желудке после употребления. Это верный признак того, что желудочный защитный слой нарушен и разрушаются поддерживающие ткани.

Часто врачи не рекомендуют сочетать ферменты с сосудорасширяющими средствами. Этот фермент также не рекомендуется людям с гемофилией. Беременным и кормящим женщинам перед приемом необходимо проконсультироваться с врачом.

Существует риск возникновения аллергических реакций, как на любой растительный компонент.

Альтернатива

Подобный фермент, получаемый из фруктов, бромелайн, наделен рядом полезных для здоровья свойств. Обнаружено, что бромелайн, извлеченный из плодов и стеблей ананаса и доступный в качестве добавки, уменьшает воспаление. Экспериментальные изучения показывают, что он оказывает помощь в облегчении таких состояний, как расстройство желудка, синусит и остеоартрит.

Где купить

Широко доступные для покупки в Интернете, добавки, содержащие папаин, можно найти в продуктовых магазинах, аптеках, магазинах здоровой пищи и специализирующихся на пищевых добавках.

Заключение

Из-за ограниченных исследований еще слишком рано рекомендовать папаин для лечения любого заболевания. Важно отметить, что самолечение состояния ферментом и отказ от стандартной помощи или откладывание ее на потом могут привести к серьезным последствиям. Если вы рассматриваете возможность использования папаина в каких-либо медицинских целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать дополнительный режим.

Но применение в косметике, в уходовых средствах не требует особой осторожности (за исключением склонности к аллергическим реакциям). Рекомендуем попробовать натуральный зубной порошок компании Гринвей.